新しい「農」のかたち

新しい「農」のかたち http://www.new-agri.com/blog/ 「農」の魅力って何？「農」の可能性って何？新しい「農」のかたちを、みんなで追求していきましょう。 ja Copyright 2012 Sat, 12 May 2012 13:45:04 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 野菜がシャキッと蘇る方法！お料理 :m269: があります。特に野菜 :m270: と鶏肉 :m233: が好きで、料理のレパートリーを増やそうと、日々試行錯誤中です。そんな話を勉強会に参加している先輩にきくととっても興味あるお話を聞きました :shock: この方法を使うと

・萎びた野菜もシャキッとなる！:m270: :m034: ・生のまま冷蔵庫に入れるより鮮度が長持ちする！ :tikara: ・食材の甘味や旨味が増す！ :love: ・野菜だけではなく、肉や魚、果物にまで使える！ :m141: :m142: :m233: :m274:

などなどいいことづくし :shock: その方法とは・・・その前に、よければ応援おねがいします :m092: :m173: ]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001333.html http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001333.html Sat, 12 May 2012 13:45:04 +0900 農から始まる地域の再生～新しい生産集合体をどうつくるか？①プロローグ「農が育む新しい教育シリーズ」では、

農は近代以降、市場原理に乗って発展してきた工業や各種サービス業とは違い、集団にとって切っても切り離せない食糧生産を担う事業 であり、かつ、その営み自体が教えてくれる自然の摂理や、共同作業を通じて得られる本源的な充足は、現在失われた教育機能の再生には不可欠ではないかと思います。

という問題意識から、農業学校の成功事例を紹介してきました。その中で、今後の様々な可能性が見えてくる一方、

地方の「農」の現場は活力が衰弱し、自力での再生は困難です。つまり、教育の再生と地域の再生は一体の課題だと捉えられます。

のように、 「地域（農村）の再生」という新たな課題が浮上してきました。さらに、地域を再生するには、それらの課題を担う人材が必要です。 :m051: 話を先に進める前に、 :m118: をポチッとお願いします。]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001332.html http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001332.html 6.[農]と活力再生 Tue, 08 May 2012 17:44:08 +0900 【コラム】『地域通貨』で農村を活性化する！～米本位制を実現する「おむすび通貨」の事例～ 米本位制」を取り入れた新しい通貨システムを作り、地域活性化に取り組んでいる農村があります。今回は、この地域通貨『おむすび通貨』について紹介したいと思います。

　おむすび通貨を取り入れているのは、同じ河川流域である愛知県豊田市・田原市・岡崎市などの提携農家や提携店舗です。おむすび通貨の発行は「物々交換局」という任意協会（提携農家さんたちによる組合）によって行われています。　　この地域通貨は、どのような仕組みで行われており、どのようにして活性化につながっているのでしょうか :m052: その背景を、ご紹介します :m034: 　続きを読む前に、ポチッとお願いします。]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001328.html http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001328.html 6.[農]と活力再生 Sat, 05 May 2012 18:30:13 +0900 【ニュース】次代に引き継ぎたい農業～地域で作る学校リンク）」にも繋がる、次代に引き継ぎたい農業のニュースを紹介します☆ 先日の記事に紹介してある、以下の昔の集団生産のありようには、たくさんの集団統合の方法や集団での食糧自給の知恵が詰まっていそうです。

漁場や漁法や漁具は網元が代々保全、改良伝承するとしても、協業作業で仕込みがなされ、朝夕操業が繰り返される集団的生産関係であった。厳しい自然圧力を皆で同一視し、大謀を頭に集団の役割分担と能力序列は皆衆の前で自明であり、それはガキの頃からの仲間遊びを介した評価序列や集落内の現在評価とが繋がるものでもあった。

子供のときから、どのような集団にいるのかが、とても大切であることが伝わってきますね。昔のような生産集団は崩壊した現代ですが、子供時代多くの時間を過ごす学校が、農業を取り入れている事例を紹介します :m033:

:m121: １学校１農園を実現している喜多方市小学校 平成18年、国の構造改革特別区域として内閣総理大臣より喜多方市小学校農業教育特区の認定を受け、小学校に全国初の教科としての「喜多方市小学校農業科」を設置されました。平成23年、農業科設置校は１８校となり、喜多方市内すべての小学校で、農業の時間が取り入れられています。
喜多方市の農業の特色等をまとめた農業科副読本各学校によって、取り組みの違いが少しずつあり、豊作を願って短冊を貼った山車を、田んぼに入ってみんなで担ぐ「どろんこ祭り」や地域のお年寄りへ作物をプレゼント、農業高校との交流など、イベントも様々です。初の農業科設置校のひとつである熱塩小では平成23年から「心を耕すファームステイ」として地元の農家の家に行って、畑仕事のお手伝いをしました。農家の方々のお話を聞いたり、牛や鶏にえさをあげたりしました。地域の方々との交流が子供達の心も育てます。参考：喜多方市ＨＰ

喜多方市の豊かな自然に、小学生時代からすべての子供たちが関わるような取り組みを行っている点で、全国では画期的な取り組みです。農業科を取り入れて4～5年経つ小学校では、地元の方たちとの関わりを広げていっている小学校の事例は、目立ちます :m146: また、義務教育以外でもＪＡや市民による土日のみの企画：農業小学校は多く行われています。続きが気になる方は、ポちっと↓ランキング応援お願いします :m162: ]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001331.html http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001331.html Thu, 03 May 2012 18:50:03 +0900 【コラム】　農業の活性事業を担う指導層が、若者に伝えるべきもの日本の農業のこれらからを考えた場合、指導者は若者たちに何を伝え、若者たちは指導者から何を受け取るべきなのでしょう。　 %E9%95%B7%E8%80%81.jpg

画像はこちらからお借りしました　農業の技術やノウハウ？収益の上げ方？最先端の農薬や合成肥料による効率化？いえいえ。もっと大切な事があるはずです。　今回は、その大切な事を「るいネット」からご紹介したいと思います :m146: 　続きが気になる方は、ポちっと↓ランキング応援お願いします :m162: ]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001330.html http://www.new-agri.com/blog/2012/05/001330.html Tue, 01 May 2012 20:59:27 +0900 農から始まる日本の再生シリーズ～先人に学ぶ食の有り様＜芋類＞今後経済破局を迎えた際に世界経済が崩壊し食料輸入が停止する事を想定し、輸入がストップした際に日本では何を食べるのか？何を生産すれば良いか？のを考えていく事が重要<だと考え、保存食・白米・雑穀と日本の食の歴史を追求してきました。ジャガイモの花

さらに世界へ視点を広げてみると、戦争時の食糧危機や自然災害時に人々の命綱となってきた救荒作物として、イモ類の存在があります（リンク）。今回は、イモ類の食の歴史を見ていく中で、先人の食に対する追求を学んでいきたいと思います。 ]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/04/001327.html http://www.new-agri.com/blog/2012/04/001327.html Sat, 14 Apr 2012 14:04:16 +0900 【ニュース】農業は政府や企業の利益のためのモノじゃない!!

画像は、「植物工場・農業ビジネスの情報提供サイト(イノプレックス) 」さんよりお借りしました。みなさんこんにちは :D 今日は農業にまつわる時事ニュースのご紹介します！＜目次＞ ①アグリビジネス界に「大和ハウス」が参入！？ ②官民農業ファンド企業参入の環境整備を 単なるニュース紹介に留まらないのが、我らが新しい「農」のかたちブログです！中身が気になる方は、是非応援クリックとともに、続きを読んでみて下さい :m030: :m030:

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001326.html http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001326.html 1.世界/日本の[農]・食糧事情 Mon, 26 Mar 2012 20:08:21 +0900 当事者意識の高まり～初めてのセミナー＆ディナー会～消費者と生産者との交流を深めてもらうためのセミナー＆ディナー会を開催しました。消費者の方も作物 :m222: を提供されるだけじゃなく、参加してもらうことで :m034: 農業の可能性 :m034: というものを見出してもらおうという目的がありました。自分自身もこのような交流会に参加するのは初めて :m254: なので、どんな話が聞けるのかとっても楽しみにしていました :m029: :m029: 土曜日にも関わらず、約30人の消費者・生産者の方に足を運んで頂きました。半時間程のセミナーの中で【食と農と地域の再生】を切り口に、これからどんな事をやっていきたい、やって欲しいなどをディナー会、ディナー会後に考えて頂き、グループごとに発表 :m265: してもらう事となりました。続きを読む前に、皆様ポチッとお願いします♪

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001316.html http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001316.html 6.[農]と活力再生 Sat, 17 Mar 2012 10:15:23 +0900 【ニュース】『次代の農業の可能性はどこにある？』新規就農者に年間150万円・産地消メニューを社食で・農村女性の役割探る・新規就農者に年間150万円　◆準備期間含め７年間支援　新規就農・産地消メニューを社食で　地元企業との新企画・農村女性の役割探る　日本の団体、米国で討論会　単なるニュース紹介に留まらないのが、我らが新しい「農」のかたちブログです！中身が気になる方は、是非応援クリックとともに、続きを読んでみて下さい :m028: :m028: 　　

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001315.html http://www.new-agri.com/blog/2012/03/001315.html Tue, 06 Mar 2012 00:35:05 +0900 アグリフードEXPO’２０１２農・水産物の生産、加工業者３００組余りが集まり、スーパーやデパート、卸・外食業者などの食品関係者から数は限られますが一般消費者までが来場する大規模なものです :m244:

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これからも当ブログ「新しい農のかたち」をよろしくお願いします

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]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001312.html http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001312.html 6.[農]と活力再生 Tue, 28 Feb 2012 17:02:01 +0900 企業から始まる自給自足の道シリーズ～「大規模経営から地域密着型経営へ」～ http://blog.new-agriculture.net/blog/2011/11/001283.html）では、「企業の農業参入とその実態」を調査し, ・１９９０年以降、段階的な規制緩和を受け、農業に参入する企業、あるいは参入しようと考えている企業が増加の一途であること・農業参入する企業は、「建設業」「食品関連企業」が大半をしめることがわかりました。シリーズ２回目（http://blog.new-agriculture.net/blog/2011/11/001290.html）（http://blog.new-agriculture.net/blog/2012/01/001301.html）「企業の農業参入を阻む壁（その１）（その２）」では、参入の意志はあるものの実際には農業参入しなかった、あるいは、参入したものの撤退、規模縮小を余儀なくされている、企業の農業参入の実際を調査し、何が農業参入の「壁」になっているのかを追求しました。その結果、・農業経営への認識の甘さ・農業の採算性の悪さが見えまししたが、一方で、２００９年の規制緩和以降、参入企業の急増がみられ、参入の「壁」とみられ上記の点は、現在どうなっているのか、変化に興味を残しました。シリーズ３回目の「農業参入の事例と成功のポイント」では、実際に農業参入後も活力をもって、継続、あるいは拡大している企業の成功例を取り上げ、成功につながっているポイントを追求しました。見えてきたポイントは、・経営意識が高いこと・農業が好きであること、農業を担う意思があることでした。続きの前に、ポチッとお願いします！

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001313.html http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001313.html 次代を読む⇒次代の農業・・・どうする！？ Tue, 28 Feb 2012 17:00:11 +0900 【コラム】次代の農業を経営視点から考える

(画像はこちらから) 近年、農業は、社会の期待が高まり、多くの人が可能性を感じていることから、新規就農者や農業参入企業がますます増加しています。新規就農者は、20年前は約2万人/年だったのに対し、現在は約8万人/年と4倍近くに増加し（リンク）。農業生産法人は５年比で約１．５倍の増加、農地リース方式による農業算入企業は５年比で約１．３倍に増加しています（リンク）。ただ、社会的期待の高まりの一方で、農業経営に苦労している事業主が多いという課題もあります。参入企業の動機は、自社の需要減少や農業の有望性などによる利益増が多いのですが、約７割が赤字経営（2007年統計）とされ、参入数年後に撤退するという企業も少なくないようです。また、黒字化までの平均年数は７～８年要すると言われており、企業体力や投資計画上、厳しい状況に置かれることになっています。

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そこで今回は、農業にかかる外圧状況等を押さえながら、今後の農業経営について考えていきたいと思います:m039: 続きを読む前にポチッと :m092: お願いします(^ ^

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001311.html http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001311.html Mon, 20 Feb 2012 01:02:58 +0900 シンポジウム「乳文化なき日本の酪農論～TPPで牛乳はどうなる？～」のご案内「企業の農業参入シンポジウム」に続き、京都大学で行われるシンポジウムのご案内です。タイトルは、【乳文化なき日本の酪農論～TPPで牛乳はどうなる？～】です。今回は「酪農」をテーマに、牛乳・乳製品の生産から消費までの実態、そして現在議論中のTPPを受けてどう対応していくか？といった話になるようです。

（クリックすると大きくなります）普通に飲食しているものが対象なだけに、気になるお話ですね。内容については、本文で↓

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001309.html http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001309.html 7.[農]をどうする？ Mon, 06 Feb 2012 19:51:17 +0900 企業から始まる自給自足の道シリーズ～No.３：農業参入の事例と成功のポイントブログランキング・人気ブログランキングへ

]]> http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001308.html http://www.new-agri.com/blog/2012/02/001308.html Fri, 03 Feb 2012 21:22:30 +0900